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羅璇,教授,碩士,中南民族大學碩士研究生導師，中國知網CNKI評審專家庫專家，湖北省生物工程學會會員，

2023年湖北省高校教師黨支部書記雙帶頭人工作室負責人

 教育經曆 

2005-2008 湖北工業大學 發酵工程 工學碩士
2001-2005 湖北工業大學 生物工程 工學學士

  研究方向 

（1）酶工程與工業微生物發酵
（2）食品生物技術

主要承擔課程 

酶工程、生物工程設備、生物制藥技術、釀造學、啤酒釀造工藝實習

 代表性研究成果 

（1）羅璇,馬才學,沈瑞敏.生姜蛋白酶輔助金線魚腐乳發酵工藝優化及理化性質研究[J].中國釀造,2024,43(01):216-221.
（2）羅璇,陳玥,雷晶晶,等.生姜蛋白酶無機大分子雜化納米花的制備與研究[J].中國調味品,2023,48(07):81-87.
（3） 羅璇,湛钰婷,薛可,等.紅酵母固态發酵增色飼料的工藝研究[J].飼料工業,2021,42(18):57-64.DOI:10.13302/j.cnki.fi.2021.18.009.
（4）羅璇,石玉,袁敏文,等.枯草芽孢杆菌Z-3産木聚糖酶固态發酵工藝優化[J].中國釀造,2020,39(03):52-56.
（5）羅璇,陳常緣,王秀原,等.磁性複合載體固定生姜蛋白酶的酶學性質研究[J].中國調味品,2020,45(03):57-61.
（6）羅璇,王秀原,錢靜,等.磁性複合載體固定生姜蛋白酶的工藝優化研究[J].中國調味品,2019,44(11):85-90.
（7）羅璇,石慧.“酶工程”優質課程的建設與研究[J].農産品加工,2018,(23):116-118.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.12.032.
（8）羅璇,周敏,李莉.基于人工神經網絡的茄子皮紫色素的提取研究[J].中國調味品,2018,43(10):176-180.
（9）羅璇,李婵娟,田喆.均勻設計法優化紅棗紅色素的提取及其穩定性研究[J].中國調味品,2018,43(09):170-175.
（10）羅璇,陳倩.模糊數學法在花生紅衣補血口服液感官評定中的應用[J].食品研究與開發,2018,39(13):70-74.
（11）羅璇,何景.超聲輔助提取花生紅衣色素工藝的優化[J].食品與機械,2016,32(09):172-176+236.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.09.041.
（12）羅璇,李莉.基于人工神經網絡的花生紅衣色素的提取研究[J].食品工業科技,2016,37(17):162-166.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.17.023.
（13）羅璇,李穎,鄧豔芹.響應面法提取葡萄皮色素及其穩定性的研究[J].中國調味品,2015,40(02):104-109+113.
（14）羅璇,許麗媛,王永澤,等.乳酸片球菌L-乳酸脫氫酶基因的克隆及在重組大腸杆菌JH12中的過量表達[J].生物技術通報,2014,(04):121-126.DOI:10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2014.04.008.
（15）羅璇,郭城,萬少龍.腌蘿蔔生産中亞硝酸鹽的産生與防止的研究[J].食品工業,2014,35(03):148-152.
（16）羅璇,肖萌.青辣椒腌制生産中保綠工藝的研究[J].中國調味品,2014,39(01):9-13.
（17）石玉，羅璇，馮光志，劉子铎。從小龍蝦腸道分離的枯草芽孢杆菌CP-3[P].湖北省：CN10967982A，2019-04-26（發明專利）

 主持項目 

（1）2023年度湖北省高校教師黨支部書記雙帶頭人工作室，2023.08-2025.08
（2）2021年度湖北省教育廳科研項目“生姜蛋白酶的分離、固定化及應用研究”（批準号B2021379）2021.10-2024.10
（3）2015年度湖北省教育廳科研項目“花生紅衣色素的提取及應用研究”（批準号B201502），2015.10-2018.1.
（4） 2019年度77779193永利科研項目“生姜蛋白酶的提取固定化及應用研究”（批準号：K201911），2019.06-2020.12
（5）2018年度77779193永利校級教材編寫項目“釀酒工藝”（批準号：JC201802），2018.06-2019.12
（6）2014年度77779193永利科研項目“花生紅衣色素的提取研究”（批準号：K201402），2014.09-2016.12
（7） 2012年度77779193永利教研項目“生物工程專業綜合設計性實驗的開設研究與實踐”（批準号：201206），2012.12-2015.12
（8）2020年度77779193永利綜合實訓項目“優纖減脂酸奶的設計與實踐”（批準号：2020ZHSX0016），2020.11-2020.12
（9）2021年度77779193永利綜合實訓項目“生物藝術的初探與實踐”（批準号：2021ZHSX0006），2021.3-2021.7

獲得何種獎勵 

（1）2022年，77779193永利疫情防控優秀志願者。
（2）2021年，77779193永利2021屆畢業生就業創業工作特别貢獻獎。
（3）2021年，77779193永利“慶祝建黨100周年”優秀主題作品參展。
（4）2020 年，77779193永利優秀黨務工作者。
（5）2019 年，77779193永利教學質量一等獎。
（6）2019 年，第六季“發現最美77779193永利”2019年度“最美·時刻”獎。
（7）2020年，3044永利集团教師在線講課競賽三等獎。
（8）2017年，3044永利集团教師講課競賽二等獎。
（9）2012年，77779193永利教學質量獎三等獎。
（10）2011年，77779193永利首屆青年教師講課競賽二等獎。
（11）2011年，3044永利集团教師講課競賽一等獎。

指導學生獲得何種獎項 

指導學生參加全國大學生生命科學競賽/創新創業大賽獲二等獎2項，三等獎2項；
指導學生參加湖北省大學生生物實驗技能競賽獲特等獎1項，一等獎1項，二等獎2項，三等獎2項；
指導學生參加湖北省挑戰杯創新創業大賽獲銀獎1項，銅獎1項。